ร้านส้มตำ – ยำ จารุณี ต้นตำหรับ ตำ ยำปูม้า เจ้าแรกในจังหวัดน่าน ได้มาเปิดขายบริเวณแยกชมจันทร์ เลขที่141/6 หมู่1ตำบลคลองกิ่ว อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี หวังดึงยอดเม็ดเงินมากขึ้น จากที่จังหวัดชลบุรี เป็นจังหวัดเศรษฐกิจและเมืองอุตสาหกรรม มาขายได้ 3 ปี แต่เป็นที่ถูกปากให้กับลูกค้าต่างเข้ามาลิ้มลอง อุดหนุนกันไม่ขาดสาย จุดเด่นของตนเองคือ ส้มตำหลากเมนู ยำหลากหลาย ที่นิยมสั่งมากที่สุดคือประเภทยำ ประกอบไปด้วย ยำมะม่วงภูเขาไฟ ยำเกาเหลารวม ยำสามไข่ ที่มีระดับความเผ็ดให้เลือกหลายระดับ อนุบาลเผ็ดน้อย ประถม มัธยม ปริญญาตรี และระดับโคตรผิด สูงสุด แต่จากพอมีโควิด – 19 กลับมาระบาดรอบใหม่ ทำให้ยอดขายตกลง ต้องมาปรับเปลี่ยนวิธีการขาย
ด้านทางนางสาวนฤมล วิสนานุศิษย์ 69 ปี ได้เดินทางมาจากตัวเมืองชลบุรี ระยะทาง กว่า 30 กิโลเมตร กล่าวว่า ยำและส้มตำที่นี่รสชาติอร่อย ตนเองกับเพื่อนนัดกันมารับประทานอยู่เป็นประจำ วัตถุดิบคุณภาพราคาก็เหมาะสม มาเปิดได้ไม่นาน มีการขยายเป็น 2 ห้องแล้ว
จากการนางสาวจารุณี แสงเนตร วัย 42 ปี เจ้าของร้าน ชาวจังหวัดน่าน เปิดเผยว่า ขายส้มตำมานานกว่า 16 ปี และทิ้งบ้านเกิด มาขายที่นี่เริ่มได้เพียง 3 ปี ลูกค้าจะมีมาจากที่ต่างๆทั้งใกล้และไกล แต่ช่วงหลังๆเจอมรสุมการระบาดของไวรัสโควิด ทำให้ลูกค้าลดลงเกินครึ่ง จึงเข้าร่วมกับเพจหิวโว้ย และเพจแฟตบอย และวินจักรยานยนต์รับจ้าง ส่วนลูกค้าประจำทางร้านก็จัดใส่ถุงนำกลับไปรับประทานที่บ้าน ส่วนนั่งรับประทานที่ร้านก็จะจำกัดให้นั่งน้อยลง เป็นการขายรับนโยบายป้องกันโควิด ซึ่งก็ทำให้ดีกว่าเดิม