เมื่อเวลา 17.00 น.วันที่ 21 พฤษภาคม 2563 ที่บริเวณ สภ.คลองกิ่ว อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี พ.ต.อ.พัฒนา รอบรู้ ผู้กำกับการ สภ.คลองกิ่ว นายสมศักดิ์ สวัสดีมงคล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลคลองกิ่ว พร้อมกับเจ้าหน้าที่ตำรวจ แม่บ้านตำรวจและพนักงานจาก อบต. ได้ร่วมกันเปิดโรงครัวทอดไข่เจียว เพื่อทำข้าวกล่อง ข้าวไข่เจียว ตามโครงการเปิดโรงพักเป็นครัว ข้าวไข่เจียว ปันสุข มื้อนี้อิ่มท้อง พอเพียง เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนให้กับประชาชน โดยเฉพาะ ผู้ประสบกับปัญหาการว่างงานและผู้ยากไร้ ในพื้นที่ตำบลหัวกุญแจ และตำบลคลองกิ่ว จากการแพร่ระบาดของโควิด – 19 อีกทั้งยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์อันดี ระหว่างตำรวจและประชาชน พร้อมทั้งยังเป็นการสร้างความร่วมมือและมวลชนสัมพันธ์ รวมถึงงานกิจกรรมอาสา อีกด้วย
โดยในวันนี้ ได้มีการแจกข้าวไข่เจียวหลายอย่าง เช่น ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวปูอัด ไข่เจียวไส้กรอก ไข่เจียวต้มยำ ไข่เจียวมังสวิรัติ พร้อมกับ ผลไม้ น้ำดื่ม จำนวน 500 ชุด ซึ่งมีชาวบ้าน เข้ามาต่อแถวรอรับอย่างมีระเบียบ มีการเว้นระยะห่างทางสังคม ซึ่งได้รับการสนับสนุน จากทางภาครัฐ ภาคเอกชน ห้างร้าน รวมถึงองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ได้นำวัตถุดิบ มาร่วมทำข้าวไข่เจียว เป็นจำนวนมาก